¿Cómo son nuestras formas de consumir alimentos? Sabemos que la producción del agro puede ser muy eficiente en el cuidado de nuestra casa común. Sin embargo, las grandes empresas, han acaparado gran parte de la cadena de elaboración, producción, transporte y venta en góndolas, poniendo en peligro las economías regionales. Andrés Heredia nos presenta su emprendimiento y nos ayuda a reflexionar sobre nuestras formas de consumo.
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